• Spécialiste de l’organisation d’évènements traiteur depuis 2004
• Leader sur le marché du Catering Aérien VIP
• Une entreprise à taille humaine en forte croissance
• Toujours à l’écoute de ses clients
• De fortes perspectives de développement

Venez rejoindre notre équipe dynamique et découvrir le monde passionnant de la restauration aérienne!

Vos Missions rattachées à la production :

• Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson, en restauration haut de gamme
• Maîtriser les techniques de production optimisée des commandes
• Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
• Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
• Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
• Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien…)
• Maîtriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
• La maitrise du froid & du chaud est un plus.

Une expérience réussie dans le domaine du catering aérien, ou en restaurant gastronomique est bienvenue, votre motivation sera le moteur de votre réussite sur le poste.

Vos qualités, Vous êtes :

• Ponctuel, polyvalent & flexible
• Rigoureux, méthodique & consciencieux
• Autonome, réactif & dynamique
• Doté d’un bon esprit d’équipe, avec un sens de l’adaptation et de responsabilité pour faire face aux accroissements d’activité
• Formé aux règles d’hygiène en restauration

Indispensable : Vous avez un casier judiciaire vierge.

Votre rémunération, dépend de vous :

• Type de contrat : CDI
• Rémunération : entre 34 650,00 € et 36 680,00 € bruts par an, selon expérience
• Poste principalement du soir au rythme de 4 jours de travail, 2 jours de repos
• Pas de coupure (Shift matin: fin de service vers 14:00// shift soir: fin de service vers 1h00)
• Prime de performance
• Mutuelle
• Prise en charge de 50% du titre de transport
• Poste à pourvoir immédiatement
• Lieu de travail : Gonesse (95)

Comment postuler :

Envoyez votre candidature à job@harrytraiteur.fr, avec la référence « candidature CP »